03.16.2022
可視化讓315監管常態化，數智源打造智慧市場監管新模式
民以食為天，食以安為先，又是一年315國際消費者權益日，食品安全一直是社會各界關注的熱門話題，涉及千家萬戶，關系老百姓的身體健康和生命安全。盡管國家高度重視食品安全問題，持續強化食品安全監管和整治力度，但食品安全問題依然屢禁不止，在此背景下，利用科技手段創新食品安全監管模式成為市場監管工作的重中之重。
面對傳統食品安全監管難度大、市場監管力量不足的現狀，視頻AI+數字孿生場景化應用專家數智源推出食品安全監管可視化平臺，以視頻AI可視化技術構建“物聯網+視頻融合+人工智能”的全鏈路食品監管模式，助力提升食品安全突發事件應急處置能力，實現食品安全監管工作的可視化、智能化、數字化。
智能巡查，全時監管
食品安全涉及生產流通、餐飲服務等環節，面廣、線長、點多，數量龐大的市場主體給市場監管工作帶來了前所未有的挑戰，尤其是基層市場監管部門，監管力量與監管體量不匹配，且監管手段有限，監管技術力量不足。向科技要效率、向智慧要效能，運用可視化工具成為破解食品安全監管難的關鍵。
數智源食品安全監管可視化平臺支持整合遠程視頻智能巡檢系統和物聯管控系統，實現關鍵風險全時段管控，并結合視頻AI智能視頻算法，對人員違規行為、人員特征等進行可視化監控，通過系統自動巡檢精準識別抓取，形成“線上監管、線下整改、線上報告”的監管閉環，消除人員監管盲區，實現全時段管控，有力提高監管效能。
以學校食堂場景為例，數智源食品安全監管可視化平臺支持對廚房、操作間、儲藏室等進行可視化監控，實現對餐飲單位食堂原料管理、后廚管理、人員管理等環節發生的違規行為進行智能預警和證據抓取，主要包括著裝規范預警、行為規范預警、發熱上崗預警、人臉識別功能、有害生物預警、食材原料的過期預警等方面，輔助管理者在日常經營中早發現、早糾正違規行為。同時，預警信息將同步推送到監管人員，進行精準執法，切實讓監管“跑”在食品安全風險前面。
應急處置，協同作戰
雖然我國食品安全形勢總體保持平穩向好，但風險隱患仍然存在，提升食品安全突發事件應急處置能力，是食品安全工作的一項重要內容，這就需求打通市場監管、農業、衛健、疾控、公安等多個部門監管數據信息“孤島”，實現數據互聯互通、信息共享，通過一系列信息化新手段，高效組織處置食品安全突發事件。
數智源食品安全監管可視化平臺打破了應急管理面臨的數據采集難度大、資源共享不足的壁壘與難題，支持整合不同職能部門的信息資源，綜合集成視頻會議、遠程監控、圖像傳輸等應用功能，實時展示事故報告及應急響應、現場調查處置、事故處置情況通報及輿情應對、應急響應終止、后續處置等處置全流程，強化前后方指揮調度全過程可視、可聽、可講互動管理和協同會商、綜合研判。
隨著各種新業態、新模式層出不窮，食品安全風險日趨多樣化，有限的基層監管力量已難以滿足新時期食品安全風險治理需求。因此，構建食品安全智慧監管系統，創新食品安全監管方式將成為市場監管部門的重點工作內容。數智源將積極圍繞市場監管工作，不斷升級和豐富智慧市場監管平臺建設，為食品安全監管提供可視化、智能化的技術支撐，助力市場監管部門化被動監管為主動監管，不斷推動市場監管能力和監管體系現代化。
民以食為天，食以安為先，又是一年315國際消費者權益日，食品安全一直是社會各界關注的熱門話題，涉及千家萬戶，關系老百姓的身體健康和生命安全。盡管國家高度重視食品安全問題，持續強化食品安全監管和整治力度，但食品安全問題依然屢禁不止，在此背景下，利用科技手段創新食品安全監管模式成為市場監管工作的重中之重。
面對傳統食品安全監管難度大、市場監管力量不足的現狀，視頻AI+數字孿生場景化應用專家數智源推出食品安全監管可視化平臺，以視頻AI可視化技術構建“物聯網+視頻融合+人工智能”的全鏈路食品監管模式，助力提升食品安全突發事件應急處置能力，實現食品安全監管工作的可視化、智能化、數字化。
智能巡查，全時監管
食品安全涉及生產流通、餐飲服務等環節，面廣、線長、點多，數量龐大的市場主體給市場監管工作帶來了前所未有的挑戰，尤其是基層市場監管部門，監管力量與監管體量不匹配，且監管手段有限，監管技術力量不足。向科技要效率、向智慧要效能，運用可視化工具成為破解食品安全監管難的關鍵。
數智源食品安全監管可視化平臺支持整合遠程視頻智能巡檢系統和物聯管控系統，實現關鍵風險全時段管控，并結合視頻AI智能視頻算法，對人員違規行為、人員特征等進行可視化監控，通過系統自動巡檢精準識別抓取，形成“線上監管、線下整改、線上報告”的監管閉環，消除人員監管盲區，實現全時段管控，有力提高監管效能。
以學校食堂場景為例，數智源食品安全監管可視化平臺支持對廚房、操作間、儲藏室等進行可視化監控，實現對餐飲單位食堂原料管理、后廚管理、人員管理等環節發生的違規行為進行智能預警和證據抓取，主要包括著裝規范預警、行為規范預警、發熱上崗預警、人臉識別功能、有害生物預警、食材原料的過期預警等方面，輔助管理者在日常經營中早發現、早糾正違規行為。同時，預警信息將同步推送到監管人員，進行精準執法，切實讓監管“跑”在食品安全風險前面。
應急處置，協同作戰
雖然我國食品安全形勢總體保持平穩向好，但風險隱患仍然存在，提升食品安全突發事件應急處置能力，是食品安全工作的一項重要內容，這就需求打通市場監管、農業、衛健、疾控、公安等多個部門監管數據信息“孤島”，實現數據互聯互通、信息共享，通過一系列信息化新手段，高效組織處置食品安全突發事件。
數智源食品安全監管可視化平臺打破了應急管理面臨的數據采集難度大、資源共享不足的壁壘與難題，支持整合不同職能部門的信息資源，綜合集成視頻會議、遠程監控、圖像傳輸等應用功能，實時展示事故報告及應急響應、現場調查處置、事故處置情況通報及輿情應對、應急響應終止、后續處置等處置全流程，強化前后方指揮調度全過程可視、可聽、可講互動管理和協同會商、綜合研判。
隨著各種新業態、新模式層出不窮，食品安全風險日趨多樣化，有限的基層監管力量已難以滿足新時期食品安全風險治理需求。因此，構建食品安全智慧監管系統，創新食品安全監管方式將成為市場監管部門的重點工作內容。數智源將積極圍繞市場監管工作，不斷升級和豐富智慧市場監管平臺建設，為食品安全監管提供可視化、智能化的技術支撐，助力市場監管部門化被動監管為主動監管，不斷推動市場監管能力和監管體系現代化。
